INRA - Centre de Recherches d'Orléans / UGA - Unité de Génétique animale
Activité : Elevage Caprin
Responsable(s) :
Frédéric BOUVIER
Fonction : Ingénieur d’Etudes
Email : frederic.bouvier@germinal.toulouse.inra.fr
Téléphone : 02 48 69 13 99
Axe de recherche :
Amélioration du rendement fromager par sélection sur la caséine du lait
Etude des mécanismes responsables de la flaveur des fromages
Optimisation de la reproduction pour la régularité de la production laitière
